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黑胡椒牛肉干
2018-11-29 來源:Admin     [ ] 瀏覽次數: 271

黑胡椒牛肉干

    在家自制的牛肉乾,絕對安心又好吃,充滿嚼勁的口感,讓人嘴巴一口接一口停不下來!


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      熱水鍋將牛腿肉川燙去血水。


    2、干鍋放入洗好的牛肉、青蔥、老姜、米酒,加水淹過表面,蓋鍋煮30分鐘。


    3、將肉片取出,斜刀切片。


    4、炒鍋倒入醬油、黃砂糖、鹽、黑胡椒、八角、花椒粒、辣椒、先前煮的牛肉湯150毫升、牛肉片,燉煮至收干。


    5、將肉片鋪上烤盤,150度烤10分鐘,完成!


    6、上桌。


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