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咖喱牛肉干
2018-10-12 來源:Admin     [ ] 瀏覽次數: 326

咖喱牛肉干

咖喱牛肉干是中國菜系清真菜菜系中很有特色的菜式之一,咖喱牛肉干以牛肉 為主要材料,烹飪以炒菜為主,口味屬于咖喱味,跟著美食杰網站為您提供菜譜試試看,相信您一定會成功!

配料:

主料:牛肉

輔料:

鹽、咖喱粉、辣醬油、干辣椒、料酒、姜、洋蔥、蒜、香葉、胡椒粉、白糖

特色:色澤橘黃,爽口郁香。

操作:

1、將牛肉洗凈后切成稍厚的片,洋蔥切成丁,蒜切片,姜切末,用6成熱的油溫將牛肉炸干水分撈出瀝干油待用;

2、坐鍋點火,鍋內留底油,油溫5成熱時放干辣椒、香葉煸香,放入洋蔥、蒜片、姜末略炒,再放入咖喱粉、辣醬油、胡椒粉、鹽、白糖調味,加入清水,放入牛肉收干汁后取出晾涼即可食用。 


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