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牛肉干怎么曬
2018-11-29

牛肉干怎么曬
適當的吃一些牛肉干還可以補充身體所需要的鐵元素,鐵是造血必不可少的一種礦物質,與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是牛肉中富含鐵質。

風干牛肉干怎么保存
2018-11-29

風干牛肉干怎么保存
特別注意不能存放于陰潮的地方,會加速牛肉干長毛變質,所以很不建議冰箱內冷藏保存,因為冰箱內有潮氣,大家長時間在冰箱內存放容易給自己一種在冰箱里呢,沒事的錯覺。

黑胡椒牛肉干
2018-11-29

黑胡椒牛肉干
在家自制的牛肉乾,絕對安心又好吃,充滿嚼勁的口感,讓人嘴巴一口接一口停不下來!

牛肉干的加工工藝
2018-10-12

牛肉干的加工工藝
采購鮮黃牛肉肉質符合衛生標準;分割、使用清洗消毒過的工器具和工作臺操作。

五香牛肉干的制作方法
2018-10-12

五香牛肉干的制作方法
一、制作程序 選料→分割→清洗切塊→腌制→預煮→切塊→加湯復煮→收湯→脫水→成品

咖喱牛肉干
2018-10-12

咖喱牛肉干
咖喱牛肉干是中國菜系清真菜菜系中很有特色的菜式之一,咖喱牛肉干以牛肉 為主要材料,烹飪以炒菜為主。

秘制麻辣牛肉干的做法
2018-10-12

秘制麻辣牛肉干的做法
牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。

牛肉干加工車間環境滅菌有新招
2018-10-12

牛肉干加工車間環境滅菌有新招
牛肉干是一種極具營養價值的食物,它的原材料牛肉就含有豐富的氨基酸和維生素,牛肉干又保留了牛肉原有的營養價值和咀嚼風味,且沒有改變牛肉原有的風味,這是很難得的,現如今在各種休閑食品泛濫的年代,牛肉干以他獨特的魅力,在休閑食品的市場上獲得了極大的空間。
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